Източник на снимката: mustardwithmutton.com Гъбите са идеалната храна за хората, които искат да отслабнат, тъй като потискат апетита за дълго време, съобщи Нюзру.
Това са установили учени от университета на Минесота в САЩ.По думите на експертите много диети са сходни по калоричност, но силно се различават по степен на засищане.Например, орехите задоволяват нуждата от храна по-бързо, а продуктите, богати на захар и мазнини, ни карат да преяждаме.
Експертите са проверили дали печурките могат да послужат като основа за диета. Те са предложили на група от доброволци закуски и обеди с гъби или с месо. След това са отчели степента на засищане на хората и колко дълго продължава. Оказва се, че гъбите задоволяват апетита на участниците за по-дълго време, отколкото месото.
Освен засищащи, гъбите са богати на витамини и антиоксиданти.
Източник: БТА